Le brunch à Marrakech s’est imposé comme l’un des rituels du week-end, pour les habitants comme pour les visiteurs. Dans un patio de riad, sur la terrasse d’un café de Guéliz, dans la salle d’un hôtel ou au bord d’une piscine, la formule prend des visages très différents. Certains le veulent calme et gourmand, d’autres le voient comme le début d’une longue journée au soleil. Voici un tour d’horizon des formats de brunch que vous trouverez en ville, les critères pour bien choisir, et une alternative pour ceux qui préfèrent enchaîner directement sur une après-midi piscine.

Brunch à Marrakech : ce que recouvre le mot

À l’origine, le brunch associe petit-déjeuner et déjeuner en un seul repas, pris en fin de matinée. À Marrakech, il mêle souvent deux traditions. D’un côté, les classiques internationaux : œufs sous toutes leurs formes, pains et viennoiseries, fruits frais, jus pressés, pancakes, avocat. De l’autre, les spécialités marocaines du matin : msemen, baghrir, harcha, amlou, miel, fromage frais, olives et thé à la menthe.

Selon les établissements, le brunch se présente sous forme de buffet, de menu à composer ou de formule servie à table. Cette diversité explique pourquoi il vaut mieux savoir ce que l’on cherche avant de réserver.

Les formats de brunch à Marrakech

Le brunch en riad

C’est le format le plus dépaysant. Dans le patio d’une maison traditionnelle de la médina, autour d’une fontaine ou sous un oranger, le brunch prend des allures de parenthèse. La cuisine met généralement en avant les spécialités marocaines, et l’ambiance reste calme. C’est une bonne option pour commencer une journée de visites dans la ville ancienne.

Le brunch de café à Guéliz

Guéliz concentre de nombreux cafés contemporains qui proposent des brunchs d’inspiration internationale : bols colorés, tartines, œufs bénédicte, cafés de spécialité. L’ambiance y est plus urbaine et décontractée, souvent en terrasse. C’est le format idéal pour un brunch simple, sans cérémonie, avant une balade vers le jardin Majorelle ou les galeries du quartier.

Le brunch d’hôtel

Les grands hôtels, notamment à l’Hivernage et dans la Palmeraie, proposent souvent un brunch plus copieux, parfois sous forme de buffet, avec stations chaudes et froides. Le cadre est soigné, le service structuré, et la formule convient aux familles comme aux groupes. Renseignez-vous à l’avance : certains brunchs d’hôtel sont réservés à certains jours de la semaine.

Le brunch prolongé au bord d’une piscine

Ce format séduit de plus en plus. Le repas se prend en terrasse ou au bord de l’eau, puis la journée se prolonge dans l’eau ou sur un transat, parfois avec de la musique. On ne vient plus seulement pour manger, mais pour passer une partie de la journée au soleil. C’est une bonne option aux beaux jours, surtout lorsque la chaleur rend les visites en milieu de journée moins agréables.

Comment choisir votre brunch à Marrakech

Quelques questions simples vous orienteront :

  • Quelle ambiance ? Calme et traditionnelle en riad, urbaine à Guéliz, structurée à l’hôtel, détendue et plus festive au bord d’une piscine.
  • Quelle cuisine ? Spécialités marocaines, classiques internationaux ou un mélange des deux. Consultez la carte ou le menu avant de réserver.
  • Quelle suite à la journée ? Si vous enchaînez sur des visites, un brunch en médina ou à Guéliz est plus pratique. Si vous voulez rester sur place, un lieu avec piscine prend tout son sens.
  • Avec qui ? Les enfants ne sont pas acceptés partout : certains lieux sont réservés aux adultes.
  • Quelles contraintes ? Signalez vos régimes alimentaires lors de la réservation.

Horaires : ce qu’il faut savoir

Les horaires varient beaucoup d’un établissement à l’autre, et il serait hasardeux de donner une règle générale. On observe toutefois que la plupart des brunchs se servent plutôt en fin de matinée et jusqu’au début de l’après-midi, avec une affluence plus forte le vendredi, le samedi et le dimanche selon les lieux. Certains ne proposent le brunch que le week-end ; d’autres le servent tous les jours.

Notre conseil : vérifiez toujours les jours et les horaires directement auprès de l’établissement et réservez, surtout pour un groupe. En été, privilégiez les lieux ombragés ou climatisés, et gardez à l’esprit que la chaleur marquée du milieu de journée invite à ralentir le rythme. Notre guide que faire à Marrakech quand il fait chaud propose d’autres idées pour ces journées.

Le BOHO Sunday Brunch de Nommos, chaque dimanche dès 12h

À partir du 25 octobre 2026, Nommos Beach Resort lance le BOHO Sunday Brunch : un brunch servi chaque dimanche dès 12h, à quelques minutes du centre de Marrakech, sur la route de l’Ourika. Les formules, les tarifs et la réservation en ligne sont détaillés sur la page du BOHO Sunday Brunch.

Découvrir le Sunday Brunch

Situé au km 11 de la route de l’Ourika, à quelques minutes en voiture du centre de Marrakech, le resort ouvre aussi son pool club adults only tous les jours de 12h à 20h. Plus de 55 beds sont accessibles en day pass, dans un domaine de 12 000 m² au jardin exotique luxuriant, avec des DJs résidents et invités autour de la house, de l’afro-house et de la deep-house.

Les autres jours de la semaine, l’idée est simple : vous arrivez à l’ouverture et vous commencez par un déjeuner au bord de la piscine, puis vous restez l’après-midi entre baignades, musique et farniente. Pour réserver votre place dans de bonnes conditions, consultez nos conseils pour réserver un bed piscine à Marrakech.

Et si la journée vous donne envie de prolonger, LA LA LA, le restaurant festif du resort, prend le relais en soirée avec une cuisine contemporaine, des cocktails et des DJ sets.

Pour connaître les formules de day pass, consultez nos tarifs auprès de notre équipe.

En résumé

Le brunch à Marrakech se décline en riad pour le dépaysement, à Guéliz pour la simplicité, à l’hôtel pour l’abondance et au bord d’une piscine pour prolonger la journée. Choisissez selon l’ambiance, la cuisine et la suite de votre programme, et vérifiez toujours les jours et horaires avant de vous déplacer. Si vous préférez troquer le brunch contre une journée piscine avec déjeuner dès midi, contactez-nous pour organiser votre venue chez Nommos.

Questions fréquentes

Quels sont les horaires habituels d’un brunch à Marrakech ?

Ils varient selon les établissements, mais la plupart des brunchs se servent plutôt en fin de matinée et jusqu’au début de l’après-midi. Certains lieux ne le proposent que le week-end, d’autres tous les jours : vérifiez toujours directement avant de vous déplacer.

Nommos Beach Resort propose-t-il un brunch ?

Oui. À partir du 25 octobre 2026, Nommos Beach Resort propose le BOHO Sunday Brunch, servi chaque dimanche dès 12h. Les formules et la réservation sont présentées sur la page Sunday Brunch du site. Les autres jours, le pool club ouvre à 12h pour un déjeuner au bord de la piscine.

Quel type de brunch choisir à Marrakech ?

Un brunch en riad pour le dépaysement et les spécialités marocaines, un café de Guéliz pour une formule simple et urbaine, un hôtel pour un buffet copieux. Si vous voulez rester au soleil ensuite, un lieu avec piscine est le plus adapté.

Faut-il réserver son brunch le week-end ?

C’est recommandé, en particulier pour un groupe ou dans les lieux les plus fréquentés. La réservation permet aussi de signaler un régime alimentaire particulier.